La cucina Tramonto d'Oro
La Cucina del Tramonto d'Oro, una cocina con doble alma, tradicional y moderna
La cocina del restaurante La Cucina del Tramonto d’Oro satisface las necesidades culinarias de todos, tanto para aquellos que no pueden renunciar a los platos típicos de la tradición de la región Campania como para aquellos que aman experimentar con nuevas combinaciones de sabores y técnicas de preparación innovadoras.
En el almuerzo, nuestros chefs profesionales se dedican a recrear platos tradicionales clásicos y el restaurante se envuelve en un ambiente informal y familiar. Como solía ser.
En la cena, todavía, cuando el sol se apaga lentamente en el punto donde el cielo toca el mar, todo parece tomar un aspecto diferente, comenzando por la preparación de platos donde la tradición abraza la innovación y crea nuevas combinaciones de sabores. Por la noche, el servicio adquiere un alma diferente, volviéndose más romántico y formal.
Nos preocupamos por las necesidades de cada comensal
En el restaurante La Cucina del Tramonto d’Oro el menú satisface las necesidades de cada comensal, incluyendo platos veganos.
Para garantizar una explosión de sabores y la autenticidad de los platos, nuestros chefs eligen cuidadosamente las materias primas, prefiriendo los productos locales.
Nuestros chefs, el alma del restaurante
El restaurante La Cucina del Tramonto d’Oro en Praiano, en el corazón de la maravillosa y inspiradora Costa Amalfitana, cuenta con la presencia de chefs profesionales.
Ciro, que lleva más de 20 años en la cocina, Pasquale, siempre sonriente y de buen humor, y Domenico, la tercera generación del restaurante y nieto de Donato Esposito, fundador de la empresa Tramonto D’Oro.
Escuela de cocina
La cocina clásica napolitana es un arte culinario que merece ser transmitido.
Junto con nuestros chefs del restaurante La Cucina del Tramonto d’Oro inauguramos una de las primeras escuelas de cocina clásicas de la región Campania en Praiano. Nuestro deseo es dar la posibilidad a otros gourmets de preparar, para ellos y sus invitados, lo mejor de la tradición culinaria napolitana.
